Připravte se na nezapomenutelný zážitek! Naše nová káva Guatemala Lampocoy Washed přichází s jedinečným příběhem a vynikající chutí, která vás okouzlí. Tento skrytý poklad z regionu Nuevo Oriente, často opomíjený, nyní nabývá na popularitě a my jsme nadšeni, že vám ho můžeme představit.

O kávě z Lampocoy

Káva z Guatemala Lampocoy Washed je výjimečná nejen svou chutí, ale také svým původem. Tento region, situovaný v kopcích východní Guatemaly, je známý svou minerálně bohatou vulkanickou půdou, která dodává kávě jedinečný charakter. Vysoká nadmořská výška 1200–1700 m n. m. a stálé vlhké klima zpomalují zrání kávových třešní, což vede k jejich rovnoměrnému dozrávání a vysoké hustotě.

Historie a tradice

Lampocoy má dlouhou tradici pěstování kávy, která trvá více než 150 let. Většina pěstitelů jsou drobní farmáři s malými pozemky, kteří své plody dodávají do místní zpracovatelské stanice vedené Donem Lionelem. Tento region byl dlouho izolován, avšak v posledních dvaceti letech se díky rozvoji mikrolotů a kvalitnějšímu zpracování dostává do povědomí milovníků kávy po celém světě.

Jak chutná Guatemala Lampocoy?

Chuťový profil kávy Guatemala Lampocoy je klasicky guatemalský, avšak s elegantním nádechem. Můžete se těšit na jemné, sladké a ovocné tóny, které vytvářejí vyvážený a příjemný šálek.

Chuťový profil:

• Broskev a meruňka: Ovocné tóny, které dodávají kávě svěžest.
• Mléčná čokoláda: Sladký základ, který umocňuje celkovou chuť.
• Lehká florálnost: Jemné květinové tóny, které přidávají na komplexnosti.
• Sametové tělo: Příjemné a hladké, ideální pro každodenní pití.

Tento šálek kávy je navržen tak, aby byl "easy to love" – snadno oblíbený, ale dostatečně komplexní pro náročnější kávové nadšence.

Zpracování a kvalita

Káva Guatemala Lampocoy je zpracovávána metodou Washed, která se v regionu používá po generace. Třešně se ručně sbírají a fermentují po dobu 12–24 hodin v čisté pramenité vodě. Sušení na terasách nebo afrických postelích trvá déle, což paradoxně přispívá k čistotě a stabilitě chuti.

Výhody zpracování Washed:

1. Čistá chuť: Proces zajišťuje, že chuť je stabilní a plná.
2. Vysoká kvalita: Díky pečlivému zpracování se odhalují všechny nuance chuti.

Guatemala Lampocoy je skutečně "klasika, která jde víc do hloubky". Je to káva, která potěší milovníky tradičních chutí, ale zároveň si najde své místo i mezi fanoušky moderních trendů jemné ovocnosti a lehké florálnosti.

Přijďte ochutnat!

Tato novinka je první vlaštovkou našeho nového směru v Latinské Americe a rozhodně ne poslední. Jsme nadšeni, že vám můžeme nabídnout tuto výjimečnou kávu, která ukazuje, jak krásná a rozmanitá může Guatemala být. Přijďte si pro svůj šálek a objevte kouzlo, které Lampocoy nabízí.

Naše nová káva Guatemala Lampocoy Washed je tu a my se těšíme, že ji s vámi můžeme sdílet.